Nome materiale: CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

    Tipo materiale: spiegazione - Livello scuola: media

    Materia: tecnologia

    Descrizione: video lezione che parla di conservazione degli alimenti distinguendo i metodi fisici (per mezzo del freddo, del caldo e per sottrazione d'acqua), dai metodi chimici (naturali e artificiali). focus sulle "alterazioni" indotte, la conservazione in frigorifero e gli additivi chimici.

    Link:

    Voti ricevuti:
    Vota questo materiale:
POTREBBERO INTERESSARTI

IL PETROLIO PRIMA PARTE

questa rappresenta la prima lezione dedicata al petrolio. si parla di un pò di storia, di cos'è...

APRI

IL SISTEMA SCHELETRICO 02

bellissima spiegazione a video sul sistema scheletrico, 2a parte

APRI

I COMBUSTIBILI LA LEGNA DA ARDERE

introduzione sui combustibili ed approfondimento sulla legna da ardere.

APRI

LA ENERGIA

questa lezione introduce il concetto di energia e le sue molteplici forme. una parte è dedicata...

APRI

IMPIANTO ELETTRICO DOMESTICO

l'impianto elettrico domestico, quali sono i componenti principali e come funziona: contatore,...

APRI

I COMBUSTIBILI FOSSILI

in questa lezione si parla di combustibili fossili con particolare riferimento al carbone....

APRI

I MATERIALI

nel corso della video lezione vengono approfonditi i concetti di tecnologia, prodotto finito e...

APRI

ELETTRICITà

la lezione introduce il concetto di elettricità soffermandosi in particolare su: storia dei...

APRI

LA SELVICOLTURA

video-lezione: dallo sfruttamento dei boschi ricaviamo moltissimi prodotti (legna da ardere,...

APRI

LE BEVANDE TECNOLOGIE ALIMENTARI

video lezione che affronta il tema delle tecnologie alimentari con particolare riguardo alle...

APRI

IL VETRO

video lezione che parla di vetro, passando dalla storia alle più moderne tecniche di lavorazione....

APRI

LE FIBRE TESSILI

video lezione su come sono realizzati i nostri abiti, dalla materia prima al prodotto finito....

APRI

IL DISEGNO 3D

video lezione di introduzione ai solidi e alla rappresentazione tridimensionale con particolare...

APRI

VIDEO: LA COMBUSTIONE

video spiegazione di 3'30" sulla combustione

APRI

VIDEO: LA PRODUZIONE DELLA CARTA

un ottimo video sulla produzione della carta

APRI

MAPPA CONCETTUALE SU IL LEGNO

mappa concettuale su il legno

APRI

MAPPA CONCETTUALE CARTA 2

che cos'è la carta, da dove si ricava, le caratteristiche di flessibilità, piegabilità e...

APRI

FIBONACCI E LA SUA SUCCESSIONE

video spiegazione che illustra la successione di fibonacci e mostra come questa strana sequenza di...

APRI

GLI IDROCARBURI 01

prima spiegazione schematica ma approfondita sugli idrocarburi (file pdf di 46 oagine): saturi,...

APRI